晚熟柑橘如何做好冬季的防冻防落及防寒布的作用

2019-12-28

长期以来,我国绝大部分柑橘为10~12月采收的中熟品种,由于上市期过于集中已导致市场竞争激烈与种植效益下滑。近几年来,随着柑橘产量快速增长,柑橘品质不理想、难卖和经济效益低年复一年的出现。重庆、广西等不少柑橘产区,利用冬季柑橘基本无冻害的生态优势,调整品种结构,大力发展晚熟柑橘,延长鲜果供应期,填补空挡,来增加效益。但因晚熟柑橘挂树的时间长,管理的技术要求高,如管理不到位就难以优质丰产。目前,我国的晚熟柑橘品种主要在宽皮柑橘柑类和甜橙类中。以宽皮柑橘中柑类(含橘橙和橘柚)橘类和甜橙类中的夏橙、脐橙和血橙为主,柚和葡萄柚的晚熟品种极少,但这类品种的许多类型留树贮藏的性能很好,可延迟至次年2-3月采收。柠檬和金柑可四季开花结果,通过栽培措施果实也可周年应市。如广西的金柑,采取薄膜覆盖,使年内采收的金柑可延长至翌年3-4月采收。1.可供选用的晚熟柑橘品种  
宽皮柑橘的清见、不知火、津之香、清峰、蕉柑、无核蕉柑、迟熟蕉柑、孚优选蕉柑、粤丰蕉、白1号蕉柑、培59蕉柑、新1号蕉柑、晚蜜3号、晚蜜2号、晚蜜1号、甜夏甜(川野、红夏柑)红八朔、少核默科特(又名爱富)、默科特(又名茂谷柑)、沃柑、晚芦、紫金春甜橘、马水橘、年橘、和爱伦达尔等。  
甜橙的伏令夏橙、奥林达夏橙、德塔(塔尔塔)夏橙、蜜奈夏橙、红夏橙、江安35号夏橙、粤选1号夏橙以及晚丰橙、春橙;  
脐橙的夏金脐橙、红肉脐橙、棱晚(晚棱)脐橙、鲍威尔脐橙、斑菲尔脐橙、切斯勒特脐橙和奉晚脐橙;  
血橙的塔罗科血橙、塔罗科.新系、红玉血橙、无核(少橙)血橙、桑吉耐洛血橙、摩洛血橙和脐血橙等。  
2.可供选用的晚熟柚品种  
晚白柚、矮晚柚等;此外,从沙田柚、官溪蜜柚等柚中选出的晚熟品种、品系等。只要具备主要特性:晚熟以及优质和良好的抗逆性、适应性的优势,即使其他性状稍差,也有利用价值。  
不过,晚熟柑橘果实需要挂树越冬,挂果的时间一般也比较长,不仅需要做好冬季的防冻防落工作,还必须处理好花果同树期及冬春清园期的相关矛盾。  
1、冬季落果  
晚熟柑橘从当年3~4月开花到下一年的1~5月成熟摘果,树上挂果时间长达10~13个月,对树体的养分消耗是比较大的。当冬季气温低于12℃后,柑橘根系会进入相对休眠期,对肥水的吸收能力下降,若遇上连续阴雨天或强降温天气,晚熟柑橘常落果严重。一方面是低温促进了乙烯等内源激素的合成,加速了果柄处细胞的衰老而产生离层落果。另一方面,晚熟柑橘对树体的养分消耗大,其中当然也包括钾素。而中国柑橘研究所彭良志老师在对晚熟柑橘落果现象研究时发现,树体钾质量分数水平是控制其冬季落果的重要控制因子。除此以外,果实冻害、病害因素如炭疽病、疫菌褐腐病等也会加重晚熟柑橘冬季落果的发生。  
改善措施:  
①适时补钾:在秋梢老熟后叶面喷施高磷高钾及中微量元素肥料+多效唑,可促进树体营养累积、花芽分化以及果实品质的提升,此外还可均衡的提高钾素水平,减少冬季落果。  
②降湿通风:遇连续阴雨天后,在降水间歇期及时清沟排渍,降低果园湿度,并清除果园内落地果、树上病果等,降湿透风透光。③谨防病害:主要是炭疽病、疫菌褐腐病、绿霉病等,可喷施吡唑醚菌酯、咪鲜胺等应急防控,起到杀菌和保鲜作用。④注意防冻:有条件的果农可以覆盖防寒布进行防冻御寒。  
2、果实枯水  
重庆市对晚熟柑橘的研究表明,一般情况下柑橘冬季遇上寒潮,在树上“越冬”的晚熟品种除了大量落果外,等到快采收时,有的晚熟柑橘外表看起来光鲜,果子里面却已干枯、浮皮和汁胞粒化现象,俗称“枯水”。特别是挂树越冬的晚熟柑橘和留树保鲜的中熟及中晚熟柑橘,在个别年份果实枯水、浮皮和汁胞粒化现象还十分严重。枯水柑橘果实皮肉分离,囊瓣皮变厚,囊瓣汁胞失水干缩发硬、口感干燥、淡而无味,果实失去固有风味,营养与食用价值大大降低,以至完全丧失食用价值。  
改善措施:  
除了选择合适品种以外,其它措施有:  
①加强肥水管理  
深翻改土,增厚有效土层,调整土壤pH值至柑橘生长zui适宜范围5.5~6.5。增施有机肥,疏松土壤,培育中庸树势。壮果肥适当提前至本地雨季结束前施用,以有机肥为主,控制氮素化肥的施用量,适当增加磷钾肥的比例。另外,春肥及壮果肥适当配施硼肥;氮素化肥以夏季施用为主;果实迅速膨大期,树冠喷施糖醇钙水溶肥。旱季及果实膨大期,遇旱要及时灌水;果实开始着色后,适当控制果园湿度等,都可减轻枯水果的发生。  
重庆市推荐的解决方案是:晚熟柑橘及时补充钾、补锌元素,可以有效预防柑橘果实枯水问题。  
②合理挂果  
初果树、温州蜜柑小年树一般多粗皮大果,易枯水,商品性也差,建议尽早疏去,以果换梢,让初结果树迅速扩大树冠,让温州蜜柑小年树积累更多养分和抽发更多优质的结果母枝。柑橘第2次生理落果以后根据树冠大小、树势强弱,在确定合理负载量的前提下,进行疏果,重点疏除特大果、顶上果、朝天果、畸形果及病虫果。  
③合理使用保果激素  
应根据花量多少、树势强弱和当时的气象条件,合理确定赤霉素的浓度和次数,一般浓度以40毫克/升左右、次数以1~2次为宜。晚熟柑橘及留树保鲜的中熟和中晚熟柑橘,在果实挂树越冬期间当温度降至2℃~3℃时开始大量落果,而预防低温落果zui有效的方法就是在低温来临前和低温持续期间,树冠喷施2~3次浓度为每升15~50毫克的2,4-D,但浓度过高或次数过多也易导致果皮二次生长而引起果实枯水。  
④适时采收  
需进行采后保鲜一段时间才能出售的果实适当早采。鲜销果也应在其达到可采成熟度时分期分批,按先熟先采、后熟后采的顺序适时采摘。  
3、花果同树  
下年4~5月成熟的晚熟柑橘品种如伦晚脐橙,4月开花时,果实仍然挂在树上,集花果于一树,可谓花果同树。对于花果同树的柑橘品种,如果栽培管理技术跟不上,很容易出现花期树势衰弱、果实品质下降,大小年严重、春季果实返青等现象。即便是没有花果同树,晚熟柑橘挂果时间长也是不争的事实,对树势的消耗也是极大的。改善措施:①根据品种、树势情况等,保持一定的枝果比和叶果比,合理控产。②加强肥水管理,重视有机肥的施用与营养的平衡供给。促梢膨果期施足有机肥+低氮高钾肥,越冬前淋施有机液肥与磷钾肥,以保证挂果期充足的营养,维持树势,提高树体抗寒能力。  
4、病虫问题  
几乎所有病虫害在综合防治上都能看到冬春季清园这一条,或许你不太重视,但它很重要!  
对于晚熟柑橘来说,在11月到次年的2月各种病虫害进入越冬状态时,树上的果还未采,考虑到安全性问题,不能以常规药剂清园。  
待到3月份春季病虫害发生初始,部分采收期延后的树仍不能按病虫害防治要求及时进行农药喷施防控,再次错过zui佳防治期。  
长此以往,病虫害基数不断累积,迟早会大面积爆发。  
改善措施:  
①晚熟柑橘在清园时不推荐使用石硫合剂,使用不当极易造成落果,同时还应考虑药剂的感温性及农药残留问题,可用乙唑螨腈+噻螨酮或乙螨唑+咪鲜胺。  
②预防为主、利用物理预防技术,可以使用全光反射布铺设,可以防草,给作物补充光照加速光合作用,还可以有效阻止许多在树下土壤中越冬的害虫出土,防止和减轻土壤中危害果树的病菌和侵染,从而防止和减轻病虫害的发生和发展。  
防寒布的作用:
1、防寒保温,提高棚内温度,防止低温和霜冻伤害;  
2、干爽透气,防止膜内高温引起的太阳果、果实萎缩、花芽退化,提高柑橘果实品质和果实产量;  
3、促进上色,透光率高,阳光透过后为漫反射,果实色泽鲜艳均匀,卖相好;  
4、减少柑橘在成熟期的缩水率,提高糖度和水分,增加口感,增加果实的售价。